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【学术交流】工商管理系教师参加“2023国际蒸馏酒产业高质量发展论坛”
2023-08-21 14:11   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

8月18-20日工商管理系田景仁教授、刘敬伟教授、童俊主任赴成都参加了由北京食品科学研究院、四川省酿酒协会主办,北京中酿杂志社、四川省酒业集团有限责任公司承办的2023国际蒸馏酒产业高质量发展论坛”

共计200余人出席本次论坛30余位专家学者、企业家代表分别在专场学术论坛做了精彩纷呈的学术报告论坛立足蒸馏酒市场需求、行业发展和学术最前沿,围绕蒸馏酒文化传承、历史底蕴及品牌建设、生产原料与工艺特征、安全和监管技术的研究及应用、风味剖析及品质控制、绿色低碳、可循环关键技术与清洁生产、生产现代化、智能化、数字化装备集成开发、相关技术标准的建立、蒸馏技术创新与发展、蒸馏酒营养与健康等主题展开深入交流,探讨蒸馏酒创新技术及未来发展方向,力求构建多学科交叉、跨领域交流、国内外合作的开放平台

通过本次论坛,我系教师与专家学者们进行了学术交流和思想碰撞,收获颇丰,学习交流成果将会进一步推动系部和学校的高质量发展。

 

 

一审:王雯

二审:马青

三审:童俊

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