酿酒工程系2024届本科毕业设计（论文）答辩圆满结束
我系于5月14日13：00-19：00在A2教学楼组织开展了2023届本科生毕业论文（设计）答辩工作。本次答辩分成10个小组进行，由50余位教师担任答辩评委，白酒酿造工程专业和葡萄与葡萄酒工程专业共计269名学生毕业生参与答辩。
答辩过程中，学生从研究背景和意义、研究思路、实验方案、结果分析与讨论等方面进行了详细阐述。其中，有的同学深入探讨了酿酒原理中的关键技术问题，有的同学则从技术改进和创新的角度出发，提出了一些新的观点和方向。各答辩组老师认真、严谨地对毕业论文（设计）进行了综合评定，就进一步完善论文提出了指导性意见，答辩同学针对评委老师所提出的问题做出了认真而细致的回答。
在答辩现场，学生不仅展现了扎实的专业知识，还展示了对相关专业领域的热爱和追求。本次毕业论文（设计）答辩工作有效地检验了我系本科毕业生的知识能力水平和专业素养，充分展现了我系2024届毕业生开拓进取、求知若渴的精神风貌。
毕业论文（设计）答辩是本科毕业论文（设计）的一个重要环节，是保证毕业论文（设计）质量的重要途径。我系高度重视毕业论文答辩工作，将继续做好答辩的总结、反馈等后续工作。
供稿：张 璋
一审：邓 红
二审：刘晓晓
三审：郭 举
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